IHクッキングヒーターは調理器自体や周囲の空気を加熱せずに鍋だけが発熱するため熱効率バツグンです。
又、炎や煙も出さず冷房中の室内での使用やお子様との食卓でのご使用に大変便利です。
IHクッキングヒーターはもちろん、ガスでのご使用も可能です。

スピィーディに省エネクッキング！

IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱を内部のアルミが素早く全体に伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピィーディにおいしく調理できます。

後片付けもカンタン、スピィーディ！

シチュー・カレー等がこびりつきにくく、万一こびりついても水を入れ、沸騰させるときれいに落とせます。

電気を熱源とするすべてのクッキングヒーターに対応することを定めたSG基準マーク。
IHクッキングヒーターの性能を引き出し、しかも「製品安全協会」が定めた安全な製品としての厳しい条件を満たした製品だけにつけられるマークです。
フジノスは「製品安全協会」からその認定を受け登録工場となっています。

高い評価を受ける信頼の技術

フジノスの高い技術力と開発力は広く認められ、全国の電力会社、大手家電メーカーとの共同で、業務用、家庭用のIHクッキングヒーター対応鍋の開発を行い、現在各電力会社、家電メーカー（パナソニック、三菱、日立）のIHクッキングヒーター推奨鍋として、全国で高く評価されています。

IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター等の電器調理器に合わせて造られた鍋です。
これらの調理器は鍋の底部から集中的に加熱しますので、底部には十分な厚さが不可欠です。
熱効率、耐食性にすぐれた特殊ステンレスNSSC180を使用すると共に鍋の底面と側面最下部のみを厚くする特殊加工を施してありますので熱変形を防ぎベストな調理が可能です。

鍋の中の水分が本体とフタの間に水の膜（ウォーター被膜）を作り、鍋の中を定温・定圧に保つことで、少量の水や油で調理する方法です。
ビタミン、ミネラルや旨味成分の損失が少なく、栄養を逃さないヘルシーな調理方法です。
鍋のフタと本体が密着するウォーター被膜効果を実現する為には、精巧な設計と高度な技術が必要です。

無水調理だから省エネ、しかもエコロジー。

水分が少ないので沸騰までの時間が短く、短時間調理が可能です。 しかも短時間で中の気圧が一定になり、熱が鍋全体に安定して伝わるので、加熱を止めた後の余熱調理も可能です。