直径が27cmと普段使いにピッタリなサイズで毎日のお料理に大活躍。
軽量でお手入れ簡単、ＩＨクッキングヒーターでも使用可能。

熱伝導に優れたアルミクラッド三層鋼を採用し、ガラス蓋もセットされているので、茹でる、煮る、炊く、蒸す等、中華料理だけに留まらない 幅広い調理が可能になりました。

気軽に本格調理を楽しめてシンプルかつ豪快に使える中華鍋をテーマに材質や板厚などの仕様を試行錯誤しながら開発した技術者達のプライドが結集したニュースタイルの中華鍋です。

熱伝導、熱効率に優れたアルミクラッド三層鋼で食材に素早く火が通り、美味しく調理が可能です。軽量で使いやすく、面倒な手間は不要でお手入れ簡単。

直火やIH等、様々な熱源で使用で来て、中華料理以外にも炊く、煮る、茹でる等オールマイティに使えます。 軽量かつ堅牢な特性を活かしアウトドアに持ち出すことができるなど中華鍋の可能性を大きく広げました。

プロの料理人が作る玉子焼きはどうしてあんなにふんわりできて美味しいのでしょうか。それは銅の玉子焼き器のおかげです。

銅は熱伝導率が高く、焼きムラができにくいのです。
その銅の持つ材料特性にステンレスの堅牢性を加えた2層クラッド鋼を使用し、家庭でも手軽にプロの料理人のような玉子焼きが作れたならとても嬉しいことです。

初めは難しいかもしれませんが、使い込むほどに、銅の輝きが深まり愛着が湧いてきます。外側がステンレスですので、IHクッキングヒーターにも対応。

フジノスの職人たちが使い手であるお客様を思い、丹精込めて作り上げた味わい深い逸品です。