現在、キッチン空間における熱源も、安全性、クリーン性はもとより利便性、インテリア性に対するニーズが高まってきました。このようなニーズに対しプロの意見をとりいれ、フジノスの先端技術により開発されたエレックマスターライトは新時代の電気調理器・IHクッキングヒーターやラジエントヒーター、ハロゲンヒーターなどのハイパワー熱源にみごとに対応いたします。食への思想にこたえてくれた21世紀の鍋です。
夢クッキングスクール校長　梅田 昌功（うめだ よしのり）

IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター等の電器調理器に合わせて造られた鍋です。これらの調理器は鍋の底部から集中的に加熱しますので、底部には十分な厚さが不可欠です。 熱伝導性、耐食性にすぐれた特殊ステンレスNSSC180を使用すると共に鍋の底面と側面最下部のみを厚くする特殊加工を施してありますので熱変形を防ぎベストな調理が可能です。