MODULER GRILLPLATE│9w.(クオウ)│商品案内

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MODULER GRILLPLATE

【直⽕でもIHでも】シーンに応じて組み替える、モジュール式グリルプレート

モジュラーグリルプレートは、ハンドルやスタンドなどのモジュール部品を組み合わせ付け替えることで、複数の使い⽅が楽しめるグリルプレートです。
各モジュール部品は⼯具不要で簡単に取り外し＆付け替えが可能で、その気軽さも特徴の１つです。
また、各モジュール部品は熱や荷重に対して変形しにくい板厚を確保し、同時に熱を伝わりにくくする為の放熱⽳も設け、機能⾯も考慮しています。

美味しさの秘訣は「熱伝導・均熱性・板厚」

モジュラーグリルプレートの凄さはステンレスの保温⼒とアルミの熱伝導性を合わせもつ「アルミクラッド三層鋼」にあります。
アウトドアでの調理は、焚き⽕やバーナーなどの炎が安定しない場合が多く、不規則にプレートに当たります。そのためプレートの全⾯には熱ムラができやすく、ステーキなどを焼いた場合、表⾯や内⾯に温度差が⽣じ、結果として焼きムラになってしまう事が多いです。
モジュラーグリルプレートはアルミクラッド三層鋼の優れた熱伝導性と均熱性、クラッド材としては厚めの板厚5.0㎜による蓄熱性により、ステーキ全体を均⼀に焼き上げふっくらとジューシーに美味しく仕上げてくれます。

モジュラーグリルプレートに採⽤した「アルミクラッド三層鋼」

モジュラーグリルプレートに採⽤した「アルミクラッド三層鋼」とは、アルミをステンレスで挟んだ三層構造の特殊素材。外側は有磁性に優れたIH対応ステンレス(SUS439)を使⽤し、受け⽌めた熱を中のアルミが素早くプレート全体に熱を伝えます。内側には耐⾷性に優れたステンレス(SUS304)を使⽤、アルミに伝わった熱を保温することで⾷材を乗せたときの温度低下を防ぎます。

美味しさの秘訣は「熱伝導・均熱性・板厚」

アルミクラッド材はプレート全体の温度が均⼀に上昇し、また温度が上がるのも早いのが特徴。また、重量は同じ5.0㎜厚鉄板の約半分で、より⼿軽に調理が可能です。（同形状で⽐較した場合、アルミクラッド三層鋼600gに対し、鉄板は1,180g）※当社試作品対⽐

様々な熱源に対応可能

モジュラーグリルプレートは焚き⽕のような直⽕はもちろん、家庭⽤IH調理器(100V・200V)にも対応しているので、キャンプでも屋内でも気軽に調理を楽しめます。もちろんガスコンロや電気コンロも使⽤可能です。（※⾦属製品のため、電⼦レンジの使⽤は危険ですのでお控え下さい）

「油ならし（シーズニング）は不要」

モジュラーグリルプレートは、表⾯がステンレスのため、⾯倒な油ならし（シーズニング）が必要ありません。使⽤後のお⼿⼊れも簡単で、普通の鍋やフライパンのように洗剤を使って洗うだけでOKです。しっかり洗えば収納時、油のベトつき等もありません。（焼きすぎてプレートの表⾯にこびりついた場合は⾦たわしなどで落として下さい。）
また、部品はすべて分解洗浄可能なので、ボルト１本まで清潔に保つことができます。

コンパクトパッキング

モジュラーグリルプレートはすべての部品を⼀体化できるよう設計しており、コンパクトに持ち運ぶことが可能です。組み⽴て・収納も特別な⼿順はありません。(パッキングサイズは約235㎜×160㎜×60㎜)
モジュール部品と共にパッキングが可能。うっかり部品を忘れたり無くしたりする⼼配もありません。

スペック

●グリルプレート：235㎜×145㎜×21㎜(重量610g)材質/アルミクラッド三層鋼
●ロングハンドル：60㎜×179㎜×55㎜(重量114g)材質/ステンレス(SUS304)
●ショートハンドルA：60㎜×81㎜×10㎜(重量62g)材質/ステンレス(SUS304)
●ショートハンドルB(ボトルオープナー付)：60㎜×81㎜×10㎜(重量52g)材質/ステンレス(SUS304)）
●スタンド(1個)：99㎜×139㎜×34㎜(重量132g)材質/ステンレス(SUS304)）
●カッティングボード：228㎜×158㎜×20㎜(重量265g)材質/天然⽊
※⽇本製(新潟県燕市)
※⼯業製品につき、サイズ・重量は多少前後することがあります。