作り方

1. 米は研ぎ、ザルに上げて、水気を切ります。
2. 米を鍋に入れ、水加減をして30分くらい浸水させます。
3. フタをして強火にかけ、沸騰したら弱火で15分加熱し、火を止めて10分～15分蒸らします。